今天距离全面完成脱贫攻坚任务仅剩
酥散 馓子
发布时间:2017-11-02     来源:东乡族自治县人民政府网站      浏览次数:1968

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酥散:油炸的大麻花,有人的胳膊粗细,扭成盘旋状,一尺见方,食用时掰开分食。东乡人对所有的面食,无论大小,都得掰开吃,不得一拿上就囫囵吞吐,这是规矩。

馓子:油炸食品,酵面中和上清油、鸡蛋清,尔后象柱面一样,拉成筷子粗细,盘成一尺见方。   


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