近日，东塬乡党委副书记、乡长马文艺，分管副乡长、市监所长到辖区各学校食堂对落实食品安全主体责任情况进行督导检查。

此次督查营养餐储备库房、后厨操作间等重点场所为主，通过看现场、查资料、提问题等方式，详细了解食品原材料购进与存储、餐具清洗消毒、后厨加工操作、食品留样、“日管控、周排查、月调度”制度落实等情况。

督查中强调，学校食品安全是食品安全工作的重要环节，全体教职工要切实提高责任意识，严格履行校园食品安全主体责任。学校负责同志要进一步提高思想认识、对辖区内所属的学校幼儿园食品安全加强管理，进一步筑牢校园食品安全防线，建立健全安全管理体系，落实食品安全主体责任长效机制。同时，要强化校园食品安全管理，切实保障学校食堂原料采购、储存、加工、制作等各个环节监管全覆盖，全面消除食品安全风险隐患。